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平成26年4月1日より、外税になりました。
また、運賃を含めた、合計金額に、
サイズごとにクール料金を加算させていただきます。
運賃に、つきましては、従来通りの、運賃割引がございます

    味付けもも肉・手羽先・ウイング・むね肉      
味付砂肝・ヤゲン軟骨・ぶつぎり、
味付手羽先串・味付けの皮・生地鶏ハンバーグ

県産味付もも肉 
量り売りのため価格は若干上下致しま
500g入り 655円+税
200g入り  262円+税
1キロ入り 1310円+税
100g 131円+税
当店独自の味付けをした
かたくり付きの味付けです。
そのままあげてください。きつね色になったら、
揚げ時です。
 県産味付もも肉(ハーブ鶏)
原材料不足のため、当面の間、販売中止となりました。
通常の味付けもも肉は、販売しています。
味付もも肉は,から揚げ用ですので,
そのまま,油で揚げてください。
フレッシュの状態で,発送致しますが,
鮮度を保つために―18℃で発送致しますので,多少凍っています。
解凍してから、強火,中火,弱火と少しずつ弱くしていき
浮いてきて,キツネ色になったら,揚げ時です。

味付もも肉は,以下の食べ方でもおいしいです。
1 とき卵を通してパン粉をつけて,チキンカツに
2 ケチャップと砂糖とお水を少々入れて煮てチキンチャップに
3 薄く油をしいて,延ばして,焼いて,ソテーに
4 揚げてから,細切れにして、チキンライスの具に
5 揚げてから,細切れにして,サラダの具にして,ドレッシングをかけて
6 カタクリを洗い落として、魚焼で焼く。
 県産味付手羽先  量り売りのため価格は若干上下致しま
価格 500g入り 580円+税
200g入り  232円+税
1キロ入り 1160円+税
内容量
単価 100g 115円+税
当店独自の味付けをした
かたくり付きの味付けです。
そのままあげてください。きつね色になったら、
揚げ時です。
揚げ方のコツ( 参考になれば幸いです。)

最初は、手羽先に片くりがついていますが、
少し大き目を取って油に入れます。

沈むと同時にすぐに上がってくるまで温度を上げます。

最初は少し揚げすぎかなというくらいで、揚げてから
中火に戻します。

少し上がってきだしたら、とろ火で、きつね色になるのを待って揚げます。

手羽先ともも肉を一緒に揚げるときは、
手羽先から先に油に入れて、
もも肉から最初に揚げます。

手羽先は、骨物ですから、中が上がりにくいためです。
また温度が上がってから入れるのは、
最初で片くりを固めて、旨みを封じ込めるためです。
 県産味付ウイング  量り売りのため価格は若干上下致しま
価格 500g入り 405円+税
200g入り  162円+税
1キロ入り 810円+税
内容量
単価 100g 81円+税
地当店独自の味付けをした
かたくり付きの味付けです。
そのままあげてください。きつね色になったら、
揚げ時です。
 2kずつしか、味付を、しないため、500g
限定のご注文に、仮設定してありますが、
ご入り用の際は、備考欄にご記入ください。
1週間ほどの、お時間を、頂きます。
 500gのご注文でも、仕入の関係で、
到着が遅れる事もございます。
 県産味付むね肉  量り売りのため価格は若干上下致しま
価格 500g入り 475円+税
200g入り 190円+税
1キロ入り 950円+税
内容量
単価 100g 95円+税
当店独自の味付けをした
かたくり付きの味付けです。
そのままあげてください。きつね色になったら、
揚げ時です。
筋切りを、行い、時間と、手間暇が
一番かかった、味付です。
むね肉とは、思えない味付けとなっています。
ヘルシーで、柔らかい商品です。

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  お客様の声 参考にしてください 
県産味付もも肉 
まずはから揚げからです。
油もほとんど汚れず・・・。
これには驚きました。味つけはちょっと濃いかなと思いましたが、
お肉の味がびっくりするくらいオイシイ!

昨日はもも身のから揚げが食卓に上がりました。
調理下手の私のはずが、カラリと上がりました。
外はカリカリで中はとってもジューシーで、料理の腕があがった

難といえばちょっと味付けが総体的に濃いことです。
味のバランスはとてもいいのですが、
薄口の味付けの人用の薄味があれば無敵なのに・・・
というのが本心でなんで、あんなにさっくりしているの?
お肉も柔らかくて、ジューシーでした。
揚げても、油がぜんぜん汚れませんでした。
衣もさっくりしていて、油っぽくなく、さめてもおいしいでした

わたしは、唐揚げがジューシーでとってもおいしいと思いました。

カラアゲ柔らかくて こどもが お店と同じ味といっていました。
いつも私が作るとどうしても固くなるので

から揚げ〉...味付けもも肉で、味はとってもしっかりしていて
 カリット、ジューシーお肉はもちろん衣もとってもおいしかったです。
 我が家で一番の人気。油が本当に汚れなかったです。

私自身、鶏肉専門店で買い物をしますが、
こちらは無添加などにも
こだわられ、お肉の味もAクラスだと思いました。

県産味付手羽先 
特に手羽先のから揚げ。これは本当においしかったです。
衣がさくさくしてて味付けもしっかり
ついていて、みんなに大好評。


骨付きの方はちょっとからめで おとなはよかったけど
 子供は辛いといっていました。

手羽先は、奪い合うように食べました。
子供も、「これ、すごくおいしいねぇ。」と
申しておりました。

手羽先の骨をしゃぶっても味があると言って家族中大絶賛でした。
とっても美味しかっ たです。ただ、もう少し塩味か薄かったら
(うちが薄味なんでしょうか?)いいなぁと思いました

一番おいしかったのは手羽先です。
スーパーのはお肉くさいですが、
くさくなくってもちもちしていてとってもおいし
くっておもわず主人と”おいしいね”って
いいながら食べました。

主人は、手羽先からあげ、ビールと頂くと、最高だ。と、いっておりました。

特に人気があったのは、手羽先唐揚でしたよ。
残念ながら、私の口には、入らなかったのですが・・
(私としたことが・・・地鶏たたきに舌鼓を打っている間に、
家族に先を越されてしまいました。)(・_・)トホホ・・
しかし、唐揚げのほうは、しっかり頂きましたよ。

実は、揚げる前に、かなり白っぽい色をしておりましたので、
『こりゃ、あまり味がしみていないぞっ』なんて思っていたのですが・・・

食べてみて、ビックリしました。さくさくして、
中までしっかり、味がしみていました。

衣が大変、特徴的でしたが、何を使っていらっしゃるのでしょうか。
あのさくさく感は、小麦粉や、片栗粉では、ないですよね。
うーん。企業秘密でしょうか?とにかく、とても美味しかったです。

土地柄、近所に名古屋コーチンを取り扱っているお店が多く、
よく、丸のまま 購入いたします。肉の味は、似ていますね。
そこいらのブロイダーと違い、油っぽくなく、いやな癖がないです。
コーチンに、しっかりとした、歯ごたえをプラスした、感じでしょうか。
こりっ、こりっ。とした噛み応えが、なんともいえなかったです。

本当に、ありがとうございました。美味しかったです。

唐揚げが特に子供たちは気に入っていたようです。
なかなか家で作るとうまくいかないのですが
福元さんのは外はからりとでも中はジューシーに私でも揚がり大満足でした。

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